吉野ケ里産の農家さんから「豆板醤」の製造依頼をきっかけに 吉野ケ里のそら豆を使用した“おかずみそ”です。 そら豆で一緒に発酵させたお味噌をベースに、 山椒入り七味がアクセントとなったピリッと辛さが特徴です。 かつお節の旨みも加わり、辛さの中に旨みを感じられるおかずみそです。 おススメは・・・ ご飯はもちろん、焼きおにぎり、厚揚げ、なめろう、炒め物など この食べるそら豆味噌は、ご飯との相性が抜群！ また、野菜スティックや茹でたお野菜や厚揚げに添えるのもおすすめ。 料理の隠し味として、炒め物や煮物に加えることで、コクが増し、深い味わいを楽しめます。

吉野ケ里産の農家さんから「豆板醤」の製造依頼をきっかけに 吉野ケ里のそら豆を使用した“おかずみそ”です。 そら豆で一緒に発酵させたお味噌をベースに、黒糖を潮麹で 優しい甘さを引き出しました。 かつお節の旨みと胡麻の香ばしさが調和した味わいです。 おススメは・・・ ご飯との相性が抜群！焼きおにぎりにも。 また、野菜スティックや茹でたお野菜や厚揚げに添えるのもおすすめ。 焼肉でサンチェで巻いても。 料理の隠し味として、炒め物や煮物に加えることで、コクが増し、深い味わいを楽しめます。

完熟の佐賀県川副産とまとを皮むき＆裏ごしして、 イデマン無添加米みそを合わせました。 ほんのりはちみつを加えたシンプルな味わいは いつものお料理にスプーン1杯加えるだけで旨みUPします。 もちろんそのままつけたり、かけたり使ってもOKです。 ▼ピザトーストにおススメ ▼卵料理に ▼隠し味として　▼スープに

佐賀県川副産完熟とまとを裏ごしして イデマン無添加米みそと合わせました。 アンチョビとガーリックの大人の味わいが欲をそそります。 ▼パスタやペンネに ▼ピザトーストに ▼ディップソースとして

佐賀県川副産の完熟とまとの裏ごしして イデマン無添加米みそと合わせました。 上品なトリュフとバジルの香りが パンだけでなくスープにもおススメです。 ▼コンソメスープの味変に ▼パスタに　▼ピザトーストに