米、大豆、塩、白石れんこん すべて佐賀県育ち！ れんこんを一緒に発酵させた全国でも珍しい “やさい発酵みそ”です。 れんこんの旨みがみその感じられる、まろやかな味わいです。 いつものお味噌汁に、もしくはそのままをお湯に溶いて即席みそ汁のようにも お使いいただけます。 またご飯や野菜などにつけたり、 炒めものに加えたり。 れんこんの風味も一緒にお楽しみいただけます。 ■原材料名:米(佐賀県産)、れんこん(佐賀県白石町）、大豆(佐賀県産)、食塩(佐賀県一の塩） ◆栄養成分表示(100gあたり)/エネルギー201kcal,たんぱく質7.1g,脂質1.9g, 　炭水化物40.3g,食塩相当量9.1g,食物繊維2.9g,ポリフェノール140mg ※酵母が生きた生みそのため、色味に違いが生じる場合があります。 　あらかじめご了承ください。 ※時期によって、お味噌の表面がピンクに変色する場合がございますが、 　レンコン特有の 性質のため品質には問題ありません。